挑选苦瓜三步走 苦瓜做法一篇全

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2016-09-13 16:12:1000 来源:

  苦瓜种类好多好多 有,其中山苦瓜是非常有益亲戚亲戚大伙降血脂的有一个多 优良品种。苦瓜的盛产季节一般集中在五月到十一月期间,然而机会现在发达的农作技术,亲戚亲戚大伙机会太多再 在一年四季每一天都买得到苦瓜吃得上苦瓜了。

  苦瓜在中医的观点,有降火气、清热解毒、降血脂的功能,是非常适合夏天食用的食物。现在亲戚亲戚大伙同去来看看营养师为亲戚亲戚大伙介绍挑选山苦瓜的小法律办法吧!

  【原本挑选山苦瓜】

  1.要挑选下皮 颗粒越大的越好

  2.体型全部,整条要大小平均

  3.下皮 没有病虫害的痕迹

  【山苦瓜营养价值】

  苦瓜消暑助解毒、明目,减少皮质粗糙,降低心血管疾病与糖尿病等全部都不 益,山苦瓜的天然维生素C含量比白苦瓜多了2.7倍,膳食纤维也多了1.7倍。另外,山苦瓜中的苦瓜素机会被有些研究证实具有调节血脂肪的功效。苦瓜在中医的观点,有降火气、清热解毒的功能,是非常适合夏天食用的食物。

  苦瓜的做法

  清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成一根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在有一个多 平面上。 3.小葱切成段,放进去 油锅内爆香,下入苦瓜,飞快翻炒,与此同去,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上一定量麻油,即可装盘。 Tips: 1.青炒蔬菜,油要多有些,火要旺,炒出来的菜才什么东西好吃。 2.苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味太多再 充分渗透进苦瓜肉中,中和淡淡的。 3.炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间太多再超过4-5分钟,苦瓜生有些才什么东西好吃,一般七分熟的碧绿色最好。机会闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了有些儿。

  综上可见,苦瓜挑选是有窍门可循的,要想让吃苦瓜太多再 变成降血脂的治疗法律办法之一,没有请医学会 本文介绍的挑选苦瓜三法律办法。当然,本文也为亲戚亲戚大伙全部介绍的山苦瓜特殊的营养价值以及家常做法,希望太多再 增进亲戚亲戚大伙这方面的知识。谢谢亲戚亲戚大伙关注本文内容。

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