营养专家推荐的六大零食

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2013-12-07 20:12:13 来源:腾讯网

  中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红:酸奶

  两餐之间(饭点前1-2小时)稍微感觉或多或少饿时,我首选的零食是酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可不时要预防下一餐食欲过盛。与涵盖同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,或者携带方便,吃起来也方便。酸奶在能够生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,能够胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。作为零食,一次喝5000克(1小杯)就可不时要,再搭配或多或少水果、坚果一齐吃更好。高血脂的中老年人可不时要选着低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选着无糖酸奶。

  酸奶在常温下保存哪几次小时也可不时要正常食用,即便或多或少乳酸菌会死掉,但不是一定营养,什么都有带到单位吃从不担心那末冰箱储存。

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